#31 ＜前編＞アリサの友人"シェフ"のフルコースとガメイのペアリング回
Update: 2023-10-27
Description
今回は出張収録 in 茅ヶ崎！アリサの友人で収集癖リスナーでもある“シェフ" Ryoさんのお宅にお招きいただきました。アリサリクエストの、大好きな品種「ガメイ」2種と、シェフ渾身のフルコース料理という最高に贅沢な収録回♡
食レポに自信のないふたりはリベンジなるか！？前編・後編の2回に分けてお届けします。
＜今回のテーマ＞
- 今日の収集ワイン2種
- 早速食レポ！アリサの大好きな◯食コース
- ペアリングの時に意識すること
- シェフって一体何者？
＜今日の収集ワイン＞
ペアリング1本目『ヴァンサン トリコ プティ ルージュ ド ラ コート ウエスト 2020』
- ヴァンサン トリコ
- ガメイ・ドーヴェルニュ
- フランス、オーヴェルニュ
ペアリング2本目『レピキュリユー ボージョレ・ランティニエ ガメレオン 』
- レピキュリユー
- ガメイ
- フランス、ボジョレー
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